Du lịch cao cấp

Mô hình du lịch cao cấp ra đời nhằm phục vụ đối tượng khách quốc tế và một số ít Việt Kiều. Những năm gần đây khi du lịch đang dần trở thành thói quen của không ít người Việt Nam thì những tuor cao cấp chỉ còn cách họ một khoảng cách nhỏ. Du lịch cao cấp không phải chỉ ở tiêu chuẩn ăn, nghỉ mà nó còn được đánh giá bởi chất lượng phục vụ cùng một tác phong đón khách chuyên nghiệp. Ông Trần Ngọc, giám đốc khu Resort Sài Gòn Mũi Né – Bình Thuận nhận xét. Khu resort cao cấp của Hàm Tân, Phan Thiết – Bình Thuận. Nơi đây vào năm 1995 sự kiện Nhật thực toàn phần đã thổi luồng sinh khí mới cho ngành du lịch Bình Thuận. Những chòi rơm sơ khai dã chiến mọc lên ở khu biển Phan Thiết vô tình tạo nên dấu ấn mạnh mẽ cho du khách nước ngoài đến chiêm ngưỡng sự kiện này. Một, hai năm sau quay trở lại, khu Hàm Tâm thực sự thay da đổi thịt bằng một loạt khu resort cao cấp, lượng khách quốc tế đến Bình Thuận tăng vọt, và Hàm Tiến – Bình Thuận nổi lên như một điển hình về khai thác mô hình du lịch cao cấp của Việt Nam. Đến đây bạn phải rủng rỉnh tiền để có thể thoải mái trả trung bình từ 60 đô la mỹ cho một đêm nghỉ tại resort và những khoản tiền khác cho tiêu xài, ăn uống. Thường các khu resort Hàm Tiến đều có một hệ thống dịch vụ liên hoan gồm nhà hàng, hồ bơi, sân tennis, phòng tập thể dục, làm đẹp và sở hữu một đoạn biển tắm sạch sẽ có đội ngũ bảo vệ nghiêm ngặt. Dĩ nhiên những chòi rơm hoang dã vẫn là điểm đỉnh không thể thiếu trên bãi biển của hầu hết các resort. Mùa thấp điểm từ tháng 5 đến tháng 11, giá các khu resort giảm xuống còn từ 50 đô la Mỹ đến 90 đô la Mỹ phòng đôi. Mùa cao điểm giá cao hơn khoảng 30 phần trăm, tương đương với giá phòng khách sạn 5 sao tại thành phố lớn. Bù lại khách được hưởng một dịch vụ ăn nghỉ tuyệt hảo, chẳng khác gì ở thiên đường như lời một du khách Việt kiều nhận xét. Cảnh ở các khu resort đẹp như tranh vẽ, các dịch vụ phục vụ hoàn hảo 24 trên 24. Resort Swiss Village nhập toàn bộ các trang thiết bị từ Thụy Sĩ, Bamboo Village mang đậm phong cách Việt đi cùng chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn 5 sao, Cốc beach luôn tự hào giữ mức giá tương đương là 100 đô la Mỹ cho một đêm. Đặc biệt Sài Gòn Mũi Né resort vốn là đơn vị liên doanh Nhà nước, thường là khu resort kín phòng trước tiên trong mùa cao điểm. Khu vực dải miền Trung hiện đang rất sôi nổi với hàng loạt hoạt động các khu resort cao cấp có số tiền đầu tư hàng trăm nghìn đô la. Nha Trang có hệ thống Vin Pearl Resort và Spa tiêu chuẩn 5 sao ở Vịnh Hòn Tre và khu Ana Mandara sát biển tuyệt đẹp hiện giữ mức giá từ 166 đô la Mỹ đến 191 đô la Mỹ cho một đêm. Quảng Nam có khu Hội An resort 4 sao đang trong thời gian khuyến mãi từ đây đến hết tháng 9 năm 2004 là 2.450 nghìn đồng cho 3 ngày 2 đêm trọn gói ăn nghỉ. Đặc biệt chương trình nghỉ hè 5 sao ở Furama Resort – Đà Nẵng với giá là 50 đô la Mỹ cho một phòng đôi luôn là lựa chọn hấp dẫn với du khách quốc tế và cả với người Việt Nam. Chị Bảo Ngọc thư ký ở Hội từ thiện thuộc lãnh sự quán Anh nói hàng năm tôi vẫn sắp xếp kỳ nghỉ hè du lịch, nghe nhiều người nói đến các dịch vụ năm sao tại khu resort Hội An, Furama với nhiều ưu đãi tôi sẽ đi đến đó trong mùa hè này. Vừa vùng vẫy trong làn nước mát, chơi các trò chơi thể thao bài bản trên biển như trượt jetski, lướt ván và hưởng các dịch vụ chăm sóc tối ưu, những ngày du lịch nghỉ ở các khu resort này đang là niềm khám phá của các khách Việt, phần đông là doanh nhân. Thật ra với chi phí tối đa là 10 triệu đồng cho gia đình 4 người nghỉ ở khu nghỉ mát cao cấp, với tôi như thế là hài lòng vì chúng tôi thật sự có một kỳ nghỉ sảng khoái cho mùa làm việc hiệu quả tiếp theo. Chị Hoàng Kim, Tổng giám đốc Công ty Thế kỷ Mới – quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh cho biết. Khác với khách Tây xu hướng khách Việt đi nghỉ du lịch cao cấp thường đăng ký thẳng trực tiếp đến khu nghỉ mát. Nếu muốn tham quan các thắng cảnh địa phương đã có dịch vụ tại hệ thống resort giúp họ. Vì vậy, tiềm năng khai thác khách Việt đang được các ông chủ resort để mắt đến, bằng chứng là các hoạt động khuyến mãi đang ngày càng tung ra với giá hấp dẫn, phù hợp với tiêu xài của người Việt.
Thu Hiền-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 17(338)2004.

Hướng tới năm du lịch nghệ an 2005

Nhân lực thiếu, giải quyết làm sao?
Ngành du lịch Nghệ An, đang chạy đua với thời gian để chuẩn bị cho năm Du lịch Nghệ An 2005. Tuy nhiên, việc thiếu hụt nhân lực đang là một mối quan ngại… Trong năm 2003, mặc dù chịu ảnh hưởng của dịch Sars nhưng lượng khách đến Nghệ An vẫn đạt 763 nghìn lượt khách, tăng 19 phần trăm so với năm 2002, trong đó khách quốc tế đạt được 15.800 lượt khách. Năm 2005, ngành du lịch Nghệ An ước tính đón được 1,2 triệu lượt khách lưu trú tại Nghệ An, doanh thu du lịch từ 192 tỷ đồng năm 2003 lên 270 tỷ đồng. Mục tiêu này tạo ra sức ép lớn đè nặng lên vai ngành du lịch tỉnh nhà. Trong khi đó ông Hoàng Trung Châu, giám đốc Sở Du lịch Nghệ An đã bày tỏ đội ngũ cán bộ làm du lịch kể cả cán bộ quản lý nhà nước, quản lý kinh doanh của Nghệ An còn non kém chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển du lịch Đã vậy, đội ngũ làm du lịch vừa yếu lại vừa thiếu. Đơn cử như tại Công ty du lịch Nghệ An, một công ty hàng đầu của tỉnh, cũng chỉ có 12 hướng dẫn viên chuyên nghiệp với bốn thứ Anh, Trung, Pháp, Thái Lan. Ông Châu cũng cho rằng ngoài những lý do khách quan, các doanh nghiệp du lịch Nghệ An vẫn chưa thực sự coi trọng công tác đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ cán bộ công nhân viên, mặc dù ngành du lịch đã phối hợp với các trung tâm đào tạo nghề của tỉnh mở một số lớp đào tạo, bồi dưỡng, về quản lý và nghiệp vụ du lịch cho hàng trăm học viên. Tuy nhiên chất lượng các lớp học này chưa thể đáp ứng được yêu cầu thực tế. Theo ông Hoàng Trung Châu, đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực đã trở thành vấn đề cấp bách trong những cho năm du lịch Nghệ An 2005 mà còn là nhu cầu lâu dài, yếu tố quyết định cho sự phát triển của ngành. Để chuẩn bị nguồn nhân lực cho năm du lịch Nghệ An 2005, Sở Du lịch Nghệ An đã cử 6 cán bộ đi bồi dưỡng về chương trình tiếp thị điểm đến, quản lý du lịch, tiếng Anh do Tổng cục Du lịch phối hợp với Cục xúc tiến Du lịch Tây Ban Nha, Singapore tổ chức, cử 5 cán bộ sang Thái Lan học tiếng. Tuy nhiên, như lời giáo sư tiến sĩ Nguyễn Văn Đính trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội thì việc đào tạo nguồn nhân lực cho năm du lịch Nghệ An như một số doanh nghiệp gửi cán bộ đi Thái Lan học thời gian một năm là sẽ không kịp. Vậy nên theo ông Đính, có 2 cách để đào tạo nguồn nhân lực một là đào tạo tại chỗ áp dụng đối với các doanh nghiệp. Doanh nghiệp nào có nhu cầu đào tạo mảng nào thì mới thầy về dạy mảng ấy, cách này tốn kém hơn. Cách thứ hai các doanh nghiệp đề xuất nhu cầu đào tạo trên cơ sở đó Sở Du lịch Nghệ An sẽ phân loại đối tượng mở các lớp nghiệp vụ.
Hỗ trợ kịp thời doanh nghiệp lữ hành đặt phòng tại Điện Biên
Đó là khẳng định mới đây của ông Vũ Thế Bình vụ trưởng vụ Lữ hành thuộc Tổng cục Du lịch. Ông Bình cũng cho biết đến nay số lượng buồng phòng lưu trú ở Điện Biên hoàn toàn đủ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. Doanh nghiệp lữ hành nào gặp khó khăn trong việc đặt phòng tại Điện Biên cần liên hệ trực tiếp với Vụ lữ hành hoặc Sở Thương mại Du lịch Điện Biên để được hỗ trợ kịp thời.
Mở tour du lịch bằng đường sắt đến Phong Nha – Kẻ Bàng. Vừa qua nhân sự kiện Phong Nha – Kẻ Bàng được công nhận là di sản thiên nhiên thế giới và hưởng ứng chiến dịch Tổng cục Du lịch phát động tổ chức chương trình “Con đường di sản miền Trung”. Công ty Dịch vụ du lịch đường sắt Hà Nội đã phối hợp với Công ty Du lịch Quảng Bình mở tour du lịch bằng tàu hỏa đến Phong Nha – Kẻ Bàng và một số điểm du lịch ở Quảng Bình. Đặc biệt trong đó có tuor 2 ngày 1 đêm rất thuận tiện cho cán bộ và sinh viên đi nghỉ cuối tuần. Công ty còn tổ chức các chương trình khuyến mãi vào nhiều thời điểm trong năm, đợt đầu tiên sẽ được thực hiện từ ngày 20 tháng 3 đến ngày 15 tháng 4 dành cho khách theo đoàn.
Phú Quốc du khách tăng mạnh từ đầu năm đến nay, huyện đảo Phú Quốc – Kiên Giang đã đón hơn 32 nghìn lượt du khách trong và ngoài nước đến tham quan tăng hơn 2 lần so với cùng kỳ năm trước, trong đó có gần 40 phần trăm khách nước ngoài và Việt kiều về thăm quê hương. Các khách sạn nhà nghỉ tại Phú Quốc hiện đầy kín khách, các tuor phải đặt chỗ nghỉ trước một tuần. Các chuyến bay từ Thành phố Hồ Chí Minh – Phú Quốc và 3 tàu cao tốc từ Rạch giá đến Phú Quốc hiện nay cũng quá tải. Được biết, hiện Phú Quốc có hơn 60 khách sạn, nhà nghỉ với hơn 1 nghìn phòng cho thuê, công suất luôn đạt 80 phần trăm đến 90 phần trăm.
Khách sạn Rex: vừa đưa vào hoạt động tour kết hợp dạy nấu ăn cho thực khách trong nước và đặc biệt là khách quốc tế ơ hai nhà hàng Cung Đình và Hoa Mai. Tour ẩm thực dạy nấu ăn các món quen thuộc các người Việt như Phượng Hoàng khai vị, chạo tôm, gỏi cuốn, cá cuốn chiên giòn, ốc nhồi lá gừng, súp hải sản, chả giò, bánh khọt…. Sau khi thực hiện du khách có thể thưởng thức ngay tác phảm của mình trong giờ ăn trưa. Chương trình tuor kéo dài từ 11 giờ đến 14 giờ trong ngày và do đầu bếp khách sạn đứng lớp, giá vé trọn gói từ 16 đô la Mỹ đến 22 đô la Mỹ cho một khách tùy theo số lượng khách.
Uyển Nhi-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 13(334)2004.

Thời của bóng đá đẹp

Bóng đá đẹp mà chúng tôi muốn nói ở đây là thứ bóng đá trung thực, hiệu quả và giàu tính cống hiến. Sau lượt đi của V – League 2004, nhiều chuyên gia bóng đá và người hâm mộ đều có chung nhận định các trận đấu bây giờ đáng xem hơn, có sức cuốn hút khán giả đến sân hơn những trận đấu trong các mùa giải gần trước đó. Theo dõi 11 vòng lượt đi V – League 2004 vừa qua, mặc dù đôi khi cảm thấy khó chịu bởi vài ba hạt sạn như có kết quả trận đấu bị nghi ngờ, có cầu thủ bỗng nhiên xuống phong độ một cách lạ nhưng về tổng thể thì từ lãnh đạo Liên đoàn bóng đá Việt Nam, lãnh đạo đội bóng đến người hâm mộ ai cũng hài lòng. Gần như lượt đi của giải đấu V – League 2004 đã không có những trận đấu cuội. Gần như các đội bóng từ những đội ở nhóm đầu bảng xếp hạng đều ra sân với tinh thần quyết thắng. Có thể do lực bất tòng tâm nhưng chưa ai thấy Delta Đồng Tháp hay Thể Công dễ dàng buông xuôi trận đấu. Cũng với tinh thần ấy các gã nhà giàu như Hoàng Anh Gia Lai, Sông Đà Nam Định và Sông Lam Nghệ An đều không lơ là trong việc kiếm điểm để bổ sung ngân hàng điểm cho mình. Bóng đá đẹp ở đây không chỉ toát ra ở tinh thần thi đấu mà còn biểu hiện qua sự chuẩn bị về lực lượng và lối đá của các đội bóng. Thể Công có thể không còn giữ được phong độ của họ như khi còn là một đại gia nhưng chắc chắn họ không phải đội sổ như bây giờ nếu các đội bóng khác không tăng cường nguồn ngoại binh và nội binh chất lượng cao. Hoàng Anh Gia Lai đã mạnh về nội binh nhưng vẫn có “Zico Thái Lan” quá tinh quái và nhà cầm quân Ajiharn Songamak đầy mưu lược, Sông Lam Nghệ An nội binh vốn đã khá mạnh vẫn có thêm những Julien, Abbey và Alphonse, cũng như thế là sông Đà Nam Định với sát thủ Amaobi. Ngự trị trên bảng xếp hạng lượt đi của V – League 2004 vẫn là những đội bóng có lối đá đẹp, biến hóa, giỏi tấn công và áp đặt lối chơi lên đối phương như Hoàng Anh Gia Lai, Sông Đà Nam Định và Sông Lam Nghệ An. Chính lối đá đẹp của các đội này cùng với nhiều đội khác đã làm tăng lượng khán giả đến sân, khiến cho người hâm mộ ngày càng say mê với môn thể thao vua. Những người yêu bóng đá đẹp như đang gặp thời, bởi nhìn ra thế giới, như đội Brazil, Pháp những đội bóng tiêu biểu cho lối đá tấn công đẹp mắt, hào hoa đang là những đội tuyển quốc gia mạnh nhất. Còn ở cấp độ câu lạc bộ là Real Madrid, Arsenal và AC Milan… vẫn dẫn đầu giải vô địch quốc gia và có đội còn tràn trề hy vọng đoạt cup Champions League mùa này.
Hồi âm từ bài báo
Cần xử lý những CD – VCD bậy bạ!
Kính gửi ông Tổng biên tập báo Du lịch. Báo Du lịch số ra ngày 19 tháng 3 năm 2004 có đăng bài “Cần xử lý những CD – VCD bậy bạ!”. Trong bài có phản ánh việc ca sỹ nhí Giang Tiểu Thanh biểu diễn tại Nhà văn hóa thị xã Hà Đông chính xác là trung tâm văn hóa tỉnh Hà Tây tối ngày 29 tháng 2 năm 2004. Sở Văn hóa Thông tin tỉnh Hà Tây xin cảm ơn quý báo và tác giả đã phản ánh sự việc trên. Về vấn đề này chúng tôi xin trình bày để quý báo rõ: Đoàn ca múa nhạc Hoa Phượng thuộc Trung tâm tổ chức biểu diễn nghệ thuật – Sở văn hóa Thông tin Hải Phòng là đơn vị tổ chức biểu diễn tối 29 tháng 2 năm 2004 như báo đã nêu. Khi đến làm thủ tục xin phép biểu diễn, đoàn ca nhạc Hoa Phượng đã xuất trình đầy đủ giấy tờ theo quy định cấp phép biểu diễn. Trong đó cso “Danh sách diễn viên và chương trình đã được Sở Văn hóa thông tin tỉnh Hải Phòng thẩm định cho phép công diễn. Căn cứ vào giấy tờ hợp lệ, Sở Văn hóa thông tin Hà Tây đã cho phép đoàn ca nhạc Hoa Phượng biểu diễn trên địa bàn tỉnh Hà Tây. Về nhân sự và nội dung chương trình, Sở Văn hóa Thông tin Hải Phòng cơ quan quản lý trực tiếp đoàn ca nhạc Hoa Phượng chịu trách nhiệm. Do vậy, Sở Văn hóa thông tin tỉnh Hà Tây căn cứ vào chương trình của Sở Văn hóa thông tin Hải Phòng cho phép công diễn mà cấp phép biểu diễn. Thực tế chúng tôi không quản lý diễn viên nên không nắm được tuổi diễn viên. Tuy nhiên, sau khi báo đăng, Sở Văn hóa thông tin tỉnh Hà Tây đã nghiêm túc rút kinh nghiệm về công tác quản lý hoạt động biểu diễn trên địa bàn tỉnh. Đồng thời chúng tôi đã làm việc với Đoàn ca nhạc Hoa Phượng yêu cầu không để Giang Tiểu Thanh biểu diễn trên địa bàn tỉnh Hà Tây.
Tất nhiên: Cô gái tỏ ra rất là vui khi đón nhận món quà của người yêu tặng. Cô ôm hôn người yêu và nói: Ôi chiếc nhẫn anh tặng em đẹp quá. Chắc nó phải đắt giá lắm, anh nhỉ? Tất nhiên rồi, giá rất đắt, trừ khi em đưa cho người khác mang đi thử!
Tỉnh táo: vừa nhận xong, anh chồng trở về nhà trong tình trạng say xỉn, không muốn cho vợ biết mình đã quá chén anh đi thẳng vào nhà lấy sách ra đọc và hy vọng vợ trông thấy sẽ biết mình quá tỉnh táo… Vài phút sau, vợ anh xuất hiện: Anh đang làm gì vậy? Đọc sách, anh chồng đáp. Anh điên rồi sao hả? Cô vợ thét lên đóng cái vali lại rồi đi ngủ!
Vênh mặt: Cô gái con một vị thủ trưởng nọ, đi xe máy vượt đèn đỏ, bị công an tuýt còi. Cô ta vênh mặt hỏi cảnh sát. Này anh có biết cho tôi là ai không? Ồ tôi không thể giúp gì được cô, lẽ ra cô phải hỏi mẹ cô chứ!
Bảo Trân-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 15(336)2004.

Tát ao làng

Khoảng mươi mười năm về trước, làng tôi là một vùng trung du vô cùng nghèo khó. Cái nghèo hiển hiện trên gương mặt nhăn nheo của những người già, trên những ánh nhìn tăm tối của lớp lớp người lớn tuổi và cả những khuôn mặt gầy còm lem luốc của lũ trẻ chúng tôi. Thế nhưng thật kỳ lạ, mặc dù cái thời khó khăn đó dần trôi qua và tôi đã đi xa làng rất lâu rồi nhưng chưa bao giờ tôi thôi nghĩ về nó với cảm xúc còn nguyên vẹn như chỉ mới hôm qua. Những năm 86 – 87 cuối thời kỳ bao cấp, khi đó tôi mới 6 hay 7 tuổi gì đó và tôi còn nhớ rất rõ cái cảnh dân làng tập trung ở sân kho của hợp tác xã chờ chia phân đạm. Bọn trẻ chúng tôi thường được phân công ngồi trông chỗ phân của nhà mình cho mẹ gánh dần về nhà. Cái cảm giác ấy, tôi thấy mình thật quan trọng theo tôi rất lâu vào giấc ngủ đêm đó. Làng tôi có rất nhiều ao, những cái ao rất to ở giữa làng chia thành hai đội. Đội 1 ở đàng ngoài, và đội 2 ở đàng trong. Cũng như những làng quê khác vùng đồng bằng bắc bộ, ao làng thường đóng một vai trò rất quan trọng trong cuộc sống và tâm hồn của người dân quê. Ao làng được dùng để tắm giặt, tưới vườn, thậm chí còn rửa rau, vo gạo nữa. Tôi còn nhớ mãi hình ảnh vô cùng lãng mạng đó của những cô gái hong tóc bên bờ ao và mỗi buổi chiều lũ trẻ chăn trâu lùa cả trâu bò rồi nhảy ùm xuống đó. Chúng đùa giỡn làm bắn nước tung tóe lên cả người qua đường. Tiếng cười giòn tan lan xa trong buổi chiều nắng nhạt. Ao làng tôi thường đặt tên theo chủ sở hữu của nó: ao ông Thư, ao bà Cả, ao đình… trong đó ao đình trong và mát nhất, nằm trước đình làng. Còn ao ông Thư là to và sâu nhất. Xung quanh các cây cối mọc um tùm, đặc biệt là tre. Tre mọc từng hàng xen kẽ dày quanh bờ ao và rủ bóng xuống đường làng mát rượi. Những buổi tối trăng thanh gió mát, hầu như nhà nào cũng khiêng chõng tre ra ngồi cho mát, lấy mo nang làm quạt, nghe tiếng gió vi vút thổi qua ngọn cây và tiếng kẽo kẹt của thân tre cọ vào nhau. Đêm đêm trong tiếng ếch nhái dưới ao và từ ruộng vọng vào tạo nên những âm thanh quen thuộc của làng quê. Đâu đó trong góc ao, những con ễnh ương chão chuộc, thủng thẳng thả từng tiếng vào đêm vắng vẫn được các bà mẹ trẻ dùng để dọa những đứa con nhỏ hay quấy khóc đêm khuya. Chúng tôi thì thích nhất những đêm hè có nhiều đom đóm, bắt cả trăm con thả vào mấy cái lọ Penicilin treo lủng lẳng ở đầu cái cần câu làm đèn đi chơi khắp làng. Ôi! Vui sao cái thời mà cái no cái đói chẳng hề làm chúng tôi lo nghĩ mặc dù trưa nay, ngày mai và tháng sau, biết đâu là năm sau nữa mẹ tôi chỉ có thể cố lo được cho bốn chị em tôi mỗi ngày hai nồi cơm độn với ba phần khoai sắn. Ngày qua ngày, cái bóng của làng tôi phủ trùm lên cuộc đời mỗi con người. Người ta gắn bó với làng như linh hồn và thể xác vậy. Sinh ra rồi lấy vợ lấy chồng rồi chết đi trong lũy tre làng. Cũng vì thế nên cả làng ai ai cũng có họ hàng với nhau, họ từ đời não đời nao, xa lơ xa lắc nhưng các cụ già vẫn nhớ, kể vanh vách những mối liên hệ dây mơ rễ má. Có những đôi trai gái không thể lấy nhau vì có họ hàng với nhau từ 7 đến 8 đời trước. Ra đường gặp ai cũng phải tươi cười chào hỏi, già hỏi trẻ, trẻ phải chào già, tầng tầng lớp lớp quan hệ… Cuộc sống trôi qua êm đềm và có khi buồn tẻ. Thỉnh thoảng đám cưới, đám giỗ làm cho cái làng nhỏ bé này xôn xao hẳn lên cả tuần trước đó. Người ta dựng rạp, đi từng nhà mượn bàn ghế, nồi niêu, bát đĩa… mỗi nhà một ít. Nhưng vui nhất vẫn là có lũ trẻ con, đứa nào được theo người lớn đi ăn cổ là cả một niềm vinh dự lớn. Thấp thỏm cả đêm, hôm sau tung tẩy diện bộ áo quần đẹp nhất hớn hở theo chân ông bà đi ăn cổ. Mâm trẻ con bao giờ cũng được dọn trước, ở dưới bếp hay xa xà nhà trên một chút để chúng tự do chí chóe tranh giành nhau. Đứa nào đứa nấy mặt mũi dãi, cơm canh nhem nhuốc. Ăn cổ là một bữa tiệc lớn với tôi và bạn bè cùng thời lúc đó vì là dịp hiếm hoi mà chúng tôi được ăn thịt ăn xôi – những thứ sơn hào hải vị thật sự dù thịt chỉ là thịt mỡ, xôi thì tìm đỏ mắt mới thấy một hạt đậu xanh. Khi bữa cỗ đã tàn chủ nhà cẩn thận gói góc xôi, miếng thịt mà các cụ không ăn để mang về nhà cho con cháu. Thương lắm cái ánh mắt háo hức lúc chúng mở cái gói lá chuối ra và bắt đầu giành nhau miếng to, miếng bé. Thế nhưng các dịp đó có lẽ vẫn chưa nhộn nhịp bằng đến kỳ tát ao làng. Mỗi năm làng thường tát ao, vào lúc mùa màng đã xong hoặc vào dịp cuối năm. Mỗi lần như thế người ta đắp đập, lấp cống ao, rồi huy động những trai tráng khỏe mạnh tát nước từ ao ra ngoài. Có khi phải tát làm 2 đến 3 đợt, từ ao trong ra ao ngoài rồi từ ao ngoài ra đồng. Cái ngày mà máy bơm vẫn còn nằm ì trong trí tưởng tượng của đa số dân quê thì việc tát cạn một cái ao lớn với chiếc gàu dai có khi phải mất cả mươi, mười lăm ngày. Những ngày đó làng như có hội lớn. Người ta đứng đầy bờ tre quanh cái ao làng để xem, kẻ nói người cười đoán xem cá năm nay có khá hơn năm trước không, rồi bàn tán, rồi pha trò rộn cả làng. Khi nước gần cạn người tát nước đã mệt vì ao đã sâu, phải cúi gập cả người mới múc được lưng gàu nước. Thế nhưng ai cũng hồ hởi, nôn nao vì nhìn thấy những con cá đầu tiên lấp ló trên mặt nước đang vơi dần. Người ta nhanh tay hơn, những giọt mồ hôi lấm tấm trên những tấm lưng trần sạm nắng. Người xung quanh bờ tụ tập ngày một đông, mấy chị phụ nữ cũng đã sẵn sàng rổ rá, quang gánh. Vài anh con trai bắt đầu lội xuống ao làng, bằng tài nghệ của một anh nông dân chính hiệu, chỉ có một loáng đã giơ lên một con trắm cỏ to bằng bắp chân đang giãy đành đạch Nước cạn hẳn, hầu như trai gái trong làng và lũ trẻ con đổ xô xuống ao. Những chiếc rổ rá, nơm, được huy động hết để đựng cá. Tiếng hò hét, cười nói vang động cả làng. Từ đầu đến chân ai nấy đều bê bết bùn đen, chỉ có những nụ cười là lấp lóa trắng. Sau một ngày sục sạo hết mọi ngõ ngách của cái ao, người ta tập trung cá ở một chỗ và bắt đầu chia cho mỗi nhà một ít. Chủ nhân của ao bao giờ cũng được chia phần cá to và ngon nhất, tuy nói là chủ ao nhưng ngày đó không thả cá và nuôi cá mà cá ở đây hoàn toàn là tự nhiên, lũ trẻ cũng xúm xít chen chúc nhau. Chúng đang nghĩ tới món cá kho tương ngon và thơm phức trong bữa cơm trộn vào buổi tối. Ngày mai, cái ao lại được nạo vét, tháo cống thả bèo và chờ đến vụ thu hoạch sau… Một ngày, khi tôi trở lại làng sau nhiều năm xa cách, làng tôi đã hoàn toàn thay đổi. Đường làng đẹp hơn, hàng tre râm mát ngày nào thay thế bằng những bức tượng bằng gạch cao quá đầu người phân chia rạch ròi hai nhà hàng xóm. Cái sân kho to đã được chia lô xây nhà san sát. Và cái ao làng, những cái ao khác… bị lấp hết để lấy làm chỗ làm nhà ở. Cái làng trong ký ức của tôi đã mất. Đột nhiên tôi cảm thấy như vẫn còn văng vẳng đâu đây tiếng cười nói xôn xao của cái lần tát ao làng cuối cùng mà tôi được chứng kiến, nó hiện ra đầy ắp những kỷ niệm…
Nguyễn Thị Băng Sâm-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (số 3+4+5)2004.

Đến indonesia hãy coi chừng ớt

Người dân Indonesia rất là coi trọng việc mời chào, đặc biệt là trong các bữa ăn. Nếu đến nhà một người dân Indonesia dùng bữa bạn cần phải kiên nhẫn chờ chủ nhà mời mọc trước khi động đũa và cũng đừng quên rằng đã là khách thì không nên tự gấp thức ăn cho mình. Trong khi chúng ta hay giơ ngón tay cái lên để tỏ ý khen ngợi tán dương một điều gì đó thì người dân Indonesia chỉ sử dụng ngón cái để chỉ. Ở dân Indonesia mà các bạn dùng các ngón khác để chỉ trỏ thì sẽ bị coi là lố bịch. Khi người dân Indonesia nhìn bạn và chĩa ngón tay cái vào một đĩa thức ăn chẳng hạn thì có nghĩa là họ muốn mời bạn dùng món ăn đó. Khi tiếp xúc với người dân Indonesia bạn đừng bao giờ giơ bàn tay quệt ngang trán như kiểu lau mồ hôi bởi vì làm động tác này chẳng khác nào bạn bảo với họ rằng anh là đồ điên khùng. Để tránh hiểu nhầm, khi muốn lau mồ hôi bạn nên dùng một chiếc khăn tay. Dù rất phấn khích bạn cũng đừng bao giờ ôm hôn một người dân Indonesia nào hết ở nơi công cộng vì với họ thì đó là điều hết sức khiếm nhã. Khi chào hỏi người dân Indonesia bạn nên bắt tay họ một cách lịch sự bằng cả hai tay sau đó áp hai bàn tay mình lên ngực và khẽ nghiêng người về phía họ. Ngay cả đối với trẻ em bạn cũng không được phép lấy tay xoa đầu chúng vì đầu được coi là bộ phận hết sức thiêng liêng đối với người dân đất nước hồi giáo này. Các món ăn của người dân Indonesia thường rất cay cho nên bạn cần thận trọng, từ tốn khi thử các món ăn kẻo sẽ bị sặc hoặc nước mắt nước mũi thi nhau trào ra thì rất là khó coi.
Đề án phát triển du lịch tỉnh Đắc Lắc giai đoạn 2004 – 2005 và đến 2010 đã được phê duyệt. Ngày 12 tháng 4 năm 2004, đề án phát triển du lịch tỉnh Đắc Lắc giai đoạn từ năm 2004 – 2005 và đến năm 2010 đã được Ủy ban nhân dân tỉnh Đắc Lắc phê duyệt theo quyết định số 17/2004/QĐ-UB. Theo đề án phát triển du lịch tỉnh Đắc Lắc có 5 dự án du lịch trọng điểm được ưu tiên đầu tư là 263 tỷ đồng. Trong đó giai đoạn từ năm 2004 đến 2005 sẽ là 124,5 tỷ đồng và giai đoạn 2006 đến 2010 là vốn đầu tư của các đơn vị kinh doanh. Bên cạnh các dự án du lịch trọng điểm, còn có các dự án chuyên đề cần được xem xét đầu tư về hạ tầng và vay ưu đãi đầu tư. Tổng kinh phí dành cho các dự án chuyên đề là 330,1 tỷ đồng, trong đó giai đoạn I sẽ đầu tư là 125,1 tỷ đồng và giai đoạn 2006 đến 2010 là 205 tỷ đồng. Đề án này được Ủy ban nhân dân tỉnh giao cho Sở Thương mại và Du lịch làm chủ đầu tư nhằm sớm đưa tỉnh Đắc Lắc trở thành tỉnh trọng điểm phát triển du lịch.
Saigontourist đón khách MICE: Vừa qua chi nhánh Công ty dịch vụ lữ hành Saigontourist Đà Nẵng đã tổ chức phục vụ đoàn 200 khách đến tham dự hội nghị của Công ty Dược phẩm Janssen Cilag diễn ra tại Thành phố Huế. Đoàn gồm các bác sĩ Trưởng Khoa, giám đôc bệnh viện của các tỉnh miền Trung như Khánh Hòa, Đắc Lắc, Giai Lai, Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Đà Nẵng và Huế nhằm thảo luận đề tài y học về rối loạn vận động đường tiêu hóa. Sau các họt động hội thảo kéo dài 3 ngày, chi nhánh Saigontuorist Đà Nẵng đã tổ chức cho đoàn khách MICE tham quan di sản văn hóa thế giới tại Hội An và Thành phố Huế. Được biết đoàn khách MICE trên do chính chi nhánh Saigontuorist tại Đà Nẵng trực tiếp khai thác.
Khách sạn Bông Sen tổ chức Lotus Club. Từ ngày 20 tháng 4 năm 2004, khách sạn Bông Sen hệ thống Saigontuorist sẽ thực hiện chương trình Câu lạc bộ Bông Sen Lotus Club dành cho những khách hàng thân thiết khi sử dụng chuỗi dịch vụ lưu trú, ăn uống của cụm nhà hàng, khách sạn Bông Sen. Là thành viên của Lotus Club khách sẽ được tùy thích lựa chọn và sử dụng các dịch vụ ưu đãi tại hệ thống 7 nhà hàng khách sạn Bông Sen. Ngoài ra hội viên còn được hưởng các dịch vụ chăm sóc và phục hội sức khỏe tại Fitness Center với giá đặc biệt và sử dụng miễn phí trong tập thể dục lầu 6 của khách sạn. Đặc biệt, hội viên sẽ được gửi thông tin về sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi cùng món quà ý nghĩa vào ngày sinh nhật. Đây là hoạt động cảm ơn khách hàng thường xuyên của khách sạn Bông Sen hàng năm.
Hà Tiên mùa du lịch biển đến sớm. Từ đầu năm đến nay, lượng du khách đổ xô về Hà Tiên tỉnh Kiên Giang rất mạnh so với cùng kỳ năm trước tăng hơn 30 phần trăm. Chỉ mới đầu tháng 3 năm nay khách du lịch đã về tham quan mùa du lịch biển Hà Tiên khá đông thông thường hàng năm diễn ra từ tháng 4 đến tháng 9. Nguyên nhân dẫn đến khách du lịch tăng mạnh là do các điểm danh lam thắng cảnh nơi đây gần nhau thuận lợi giao thông và đây cũng là năm đầu tiên thị xã ở Hà Tiên thuộc loại thấp nhất so với các điểm du lịch biển của nước ta. Được biết, tỉnh Kiên Giang là 1 trong 6 tỉnh miền Tây có biển và là tỉnh dẫn đầu về số lượng bãi biển đẹp, trong đó thị xã Hà Tiên là một minh chứng hùng hồn với nhiều bãi biển lý tưởng và danh thắng nổi tiếng.
Nguyễn Văn Qúy-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 16(337)2004.

Chuyện lạ về vương quốc khỉ

Được tạo ra từ nền của núi lửa cách đây gần 30 triệu năm trước, những cao nguyên của Ethiopia được coi là vương quốc riêng của loài khỉ gelada. Hiện nay có khoảng 200.000 con khỉ gelada đang sống ở những vùng cao nguyên này, mà tập trung đông nhất ở công viên quốc gia Simen.
Gelada – loài khỉ ăn cỏ cuối cùng còn sót lại
Hơn 3 triệu năm trước, đã có rất nhiều loài linh trưởng lớn sinh sống ở vùng rộng lớn trải dài từ Châu Phi đến Ấn Độ, kể cả loài gelada. Tuy nhiên sau này vì cỏ ở Châu Phi bị cạn kiệt khiến loài khỉ gelada bị tuyệt chủng, chỉ còn ở trên một số những cánh đồng cỏ trên các cao nguyên của miền trung bắc Ethiopia là còn sống sót. Có thể nói, giờ đây Ethiopia là quốc gia duy nhất còn có loài khỉ gelada nhưng chúng vẫn đang đứng trước nguy cơ bị tuyệt chủng do dân số nước này tăng nhanh và đất trồng trọt đang được mở rộng, lấn dần sang lãnh thổ của chúng. Không giống như những người họ hàng của chúng là những sinh vật ăn cỏ sống ở vùng cao, đặc biệt là các cao nguyên thuộc công viên quốc gia Simen. Ban ngày chúng đi dọc trên các miền cao nguyên và cánh rừng trên các vách đá sắc cạnh ở công viên vườn quốc gia Simen. Buổi tối chúng xuống các vách núi, chọn những hốc đá hẹp để ngủ và tránh gió, giá lạnh và thú ăn thịt. Da mặt của loài khỉ gelada màu đen, mũi nghếch lên cao, với đôi mắt sâu to nhỏ khác nhau. Chúng có bộ lông màu vàng xám, rất cảnh giác với người và luôn để mắt tới các tiếng động lạ. Đối với nhà nghiên cứu loài linh trưởng Chadden Hunter (ông nghiên cứu về loài khỉ gelada từ năm 1987), khỉ gelada đã quen với sự xuất hiện của ông từ lâu nên chúng tỏ ra bình thường. Hunter đặt cho chúng những tên riêng nhưng ông thường nhận dạng chúng qua cách chú ý qua các vết thương đặc biệt là các vết sẹo trên mặt sau những cuộc giao chiến nảy lửa. Mặc dù, sống theo các đơn vị gia đình nhỏ nhưng chúng lại thích sống theo số lượng lớn. Gần 600 con cùng chung sống trên một cánh đồng cỏ.
Quy luật của tự nhiên khắc nghiệt nhưng kỳ diệu
Có thể nói rằng loài khỉ gelada có khá nhiều bí ẩn. Cơ cấu xã hội của chúng có tổ chức theo chế độ mẫu hệ, trong đó mỗi gia đình thường có từ 2 đến 8 con. Trong đại gia đình đó chỉ có con đầu đàn là được giao phối với những con cái. Tuy nhiên các con đực, kể cả con đầu đàn không hề có tiếng nói trong bầy đó. Với cấu trúc xã hội mẫu hệ con cái quyết định mọi thứ: địa điểm và thời gian đi ăn cỏ, nghỉ… Thậm chí chúng còn quyết định chọn lựa hoặc phế ngôi con đầu đàn và không hề hổ thẹn thể hiện những tham muốn về giao phối, yêu chiều của con đầu đàn đối với chúng. Nói chung, con đầu đàn chỉ là bù nhìn mà thôi. Đối với loài khỉ gelada, hooc môn quy định màu lông các vết đốm. Con đứng đầu có màu đỏ nhất, còn những con khác có màu hồng nhạt. Vết đốm của con đực sẽ chuyển sang màu đỏ chỉ trong vòng 24 giờ nếu chúng trở thành con đầu đàn. Ngược lại con đầu đàn trước sẽ trở lại màu hồng ngọc. Những người dân Ethiopia gọi chúng là những chú khỉ có trái tim rỉ máu. Họ kể về một câu chuyện sau khi sáng tạo nên muôn loài, các vị thần đặt tên cho chúng và đã bị vị thần quệt ngay một vết chấm trước ngực. Điều ngạc nhiên là vết đốm trên ngực của con đầu đàn biến đổi rất nhanh (thường chỉ biến mất sau một đêm) sau khi nó bị hạ bệ. Đó vẫn còn là một bí ẩn. Trong vài năm gần đây, Hunter tiến hành theo dõi con đầu đàn Pete và gia đình của nó. Không tránh khỏi quy luật của tự nhiên, Pete đang đối mặt với cuộc sống gió vì đa số những con cái trong gia đình đã chán Pete. Ngoài việc lo trị gia, Pete cũng phải đang đối mặt với những hiểm họa bên ngoài: những con khỉ gelada đực trẻ hơn trong đàn sống chung đàn chúng luôn theo dõi đợi chờ để lật đổ nó. Quả thật khi phát hiện kẻ lạ xâm nhập vào lãnh thổ của mình, Pete liền rượt đuổi và hét lớn, lông dựng đứng. Hai con đực lao vào đánh nhau trên đồng cỏ và biến mất sau cánh rừng. Tất cả các con khỉ gelada đứng đó đều dừng lại nhìn và hét toáng lên, thể hiện sự ủng hộ hoặc phản đối. Một lúc sau Pete xuất hiện và đi đi lại lại trên đồng cỏ, sau đó chạy về gia đình của nó. Tuy nhiên mấy phút sau con khỉ gelada kia lại quay trở lại và nó muốn thử sức mạnh, sự đoàn kết của gia đình Pete lần nữa. Một lần nữa Pete lại đuổi theo kẻ lạ. Một vài giờ sau kẻ lạ lại xuất hiện, chọc tức và đe dọa Pete và gia đình nó. Và cứ thế hai con đực lại hét toáng lên, cào cấu, đổi nhau trên đồng cỏ, rồi trong rừng cây… Chỉ đến khi cả hai con đều mệt chúng mới trở về và trèo lên các vách đá để nghỉ. Nếu một con khỉ đầu đàn bị lật đổ, nó sẽ không bao giờ bén mảng đến các con cái nữa. Tuy nhiên dù mất đi vị trí đứng đầu, nhưng nó không hề rời bỏ gia đình mà vẫn sẽ ở lại để chăm sóc và bảo vệ con. Hunter đã nhiều lần chứng kiến sự dũng mãnh của khỉ gelada đứng đầu khi nó bảo vệ con trước bầy chó rừng, trong khi các con khỉ gelada trưởng thành khác thì lủi mất từ lâu. Thêm nữa, không giống như sư tử hay gorrila, một khi lên nắm quyền chúng sẽ giết ngay con của con trước để ép con cái theo mình, còn những con khỉ gelada đầu đàn mới không hề làm hại đến con cái của con đầu đàn cũ. Thật ra đối với loài khỉ gelada việc làm tổn hại đến con non là không thể chấp nhận được. Điều này sẽ làm những con cái tức giận và hậu quả bị lật đổ là không thể tránh khỏi. Một đặc điểm riêng biệt nữa là những con đực sẽ không nhận được sự quan tâm và để ý của con cái nếu mắc những sai lầm dù là nhỏ nhất. Đặc biệt giao phối là một nhu cầu quan trọng mà con cái đặt ra đối với con đực. Có lẽ con Pete cũng không thể tiếp tục là con đầu đàn vì chuyện này. Đến lúc này, Hunter cũng chưa hiểu vì sao những con khỉ gelada cái lại có thể vô tình lật đổ con đứng đầu như vậy. Cũng có thể con đực không còn sức hấp dẫn mà con cái đòi hỏi. Chuyện này thường xảy ra khi trong các gia đình khỉ có nhiều con cái. Chúng luôn tranh cãi cuối cùng quyết định cũng được đưa ra. Những con ủng hộ sẽ tập trung thành một nhóm theo kiểu ai ủng hộ thì đứng về một bên và chúng sẽ ngồi cạnh con đứng đầu được chọn. Cuộc chiến tranh giành quyền lực
Hunter đã cố công theo dõi hai nhóm khỉ đực gelada đơn độc Jest và Sharks đó là tên mà ông đặt cho chúng. Nhóm Jest có 6 con đực, tuổi từ 5 đến 8 năm, trông rất hiếu chiến. Chúng là những kẻ gây rối. Hàng ngày chúng đảo quanh những gia đình khỉ gelada, sau đó leo lên một vách đá cao, nấp sau bụi rậm và theo dõi. Ba con trong nhóm Jest có ý quấy phá một gia đình, lập tức con đầu đàn của gia đình khỉ gelada bị tấn công lao thẳng về phía chúng. Sau khi dẹp yên, con đầu đàn leo lên cây, bẽ một cành cây vẫy vẫy như muốn tuyên bố: Ở đây ta là chủ. Tuy nhiên, nhiều con khỉ gelada muốn trở thành con đầu đàn lại chọn khổ nhục kế. Đầu tiên nó sẽ bám vào một gia đình khỉ gelada nào đó. Nó giả vờ ngồi bên ngoài gia đình mục tiêu và tránh xa con đầu đàn. Nó tìm cách tiếp cận và giở trò tán tỉnh, bắt chấy… những con mới lớn. Một khi nó đã chiếm cảm tình và quyến rũ được những con trong đàn, thì con đầu đàn không thể đuổi kẻ lạ mặt đi được, thậm chí là không dám gây gỗ. Một thời gian không lâu sau, kẻ lạ nghiễm nhiên trở thành con đầu đàn. Đó là lý do vì sao khi đối tượng lạ xuất hiện, khỉ đầu đàn bất chấp xông vào chiến đấu. Không có con đầu đàn nào có thể trị vì được quá 4 năm, thậm chí nhiều con bị hạ bệ trước thời gian đó rất nhiều. Vì thế việc Pete sắp phải về vườn là điều dễ hiểu. Đúng như ông Hunter nói: “Tất cả đều giống như một vở kịch, dù thế nào cũng phải có đoạn kết. Và đoạn kết đối với Pete thật rõ ràng”.
Phùng Tấn-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (số 3+4+5)2004.

Diễn đàn nâng cao năng lực cạnh tranh

Ông Trần Đăng Mậu, giám đốc khu du lịch Thác Đa – Hà Tây “ Công nghệ là yếu tố nhạy bén trong cạnh tranh”
Theo tôi kinh doanh du lịch cần phải có tính chuyên nghiệp hóa cao. Việc áp dụng công nghệ hiện đại vào trong kinh doanh du lịch nói chung và du lịch văn hóa nói riêng là điều rất cần thiết. Về điểm này các doanh nghiệp làm du lịch ở nhiều địa phương của nước ta vẫn còn rất yếu. Các doanh nghiệp không nên lấy chuyện này ỷ lại cho phía nhà nước, mà họ phải tự thân vận động lấy. Vấn đề xây dựng các trang web quảng bá cho các điểm du lịch, xây dựng cầu nối thương mại điện tử là điều các doanh nghiệp làm du lịch cũng nên để ý nếu muốn vượt lên trên các doanh nghiệp khác. Nếu không họ sẽ rất dễ bị thua ngay trên sân nhà như một số ngành kinh doanh khác mà chúng ta từng đã gặp phải. Cạnh tranh không phải là chúng ta chỉ xoáy vào các yếu tố cảnh quan của tự nhiên, hay chỉ chú trọng tới đối tượng khách nhỏ hẹp truyền thống. Một doanh nghiệp muốn phát triển bền vững, thì điều tất yếu là phải biết nhìn xa trông rộng. Ngoài vấn đề áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào để nâng cao sức cạnh tranh của các doanh nghiệp thì chuyện chú trọng đến vấn đề yếu tố con người cũng rất cần thiết. Đó là đội ngũ cán bộ công nhân viên biết làm việc, linh hoạt và nhạy bén trong kinh doanh, biết khai thác thị trường, liên kết, khai thác tìm hiểu thế mạnh của các doanh nghiệp khác trong đó bao gồm cả doanh nghiệp trong và ngoài nước để từ đó có phương án làm phong phú và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình lên. Ví dụ, về ẩm thực khu du lịch Thác Đa của chúng tôi đã liên kết với Sapa, Quảng Ninh để có rau xanh, cá biển tươi ngon, chất lượng mà ở Hà Tây không có… Đó là điểm độc đáo trong vấn đề cạnh tranh của chúng tôi. Và để cạnh tranh được với nhau, có được một đội ngũ nhân viên trẻ trong doanh nghiệp là điều cũng không kém phần quan trọng. Còn về vấn đề maketing tôi có thể nói như sau sử dụng chiến thuật maketing để cạnh tranh là điều doanh nghiệp nào cũng phải làm. Tuy nhiên theo tôi trong kinh doanh du lịch, đặc biệt là du lịch văn hóa thì chúng ta cũng không nên bỏ qua yếu tố truyền miêngj. Nghe đơn giản nhưng nó cũng giữ vai trò quan trọng đáng kể. Chính nhờ nó các doanh nghiệp làm du lịch mới có thể giữ được chân khách. Mặt khác, khi cạnh tranh với nhau đòi hỏi các doanh nghiệp phải biết tổ chức các văn phòng du lịch thật tốt. Văn phòng đó phải thường xuyên tổ chức các tour, tuyến, và có thể trao đổi, hướng dẫn trực tiếp cho du khách mỗi khi họ có yêu cầu. Ngoài ra để các doanh nghiệp được cạnh tranh bình đẳng theo xu hướng lành mạnh, nhà nước cần phải có những cơ chế thông thoáng hơn nữa đối với các doanh nghiệp du lịch. Tạo điều kiện để có một hành lang pháp lý vững chắc hơn để có thể thả sức cạnh tranh với nhau trên thương trường.
Mỗi phim một ấn tượng
Là diễn viên tay ngang nhưng ngay bộ phim đầu tiên Bằng Lăng đã chinh phục người xem bằng nét diễn rất ấn tượng. Tuy chỉ mới xuất hiện trong 4 phim gần đây là không phim nào Bằng Lăng được giao vai chính, nhưng càng đóng phim cô người mẫu có phong thái mạnh mẽ và vẻ đẹp của một nữ sát thủ kiểu như Chu Chỉ Nhược trong truyện Kim Dung càng thu hút người xem.
Gương mặt mới đây ấn tượng đầu tiên là vai Ngọc trong Gái Nhảy và Lọ lem hè phố, tiếp theo là vai Nhung, cô trợ lý giám đốc trong Dốc tình và sau cùng là Hồng trong nữ tướng cướp, Bằng Lăng diễn càng lên tay, rõ ràng đạo diễn Lê Hoàng rất tin cậy Bằng Lăng khi giao vai Hồng cho cô, một vai phụ quan trọng nhất và xuất hiện thường xuyên trong suốt 120 phút chiếu của phim Nữ tướng cướp. Sinh năm 1979, cao 1 mét 69, học dang dở khoa cử nhân Đông Nam Á học thuộc Đại học Mở. Bằng Lăng khai thác lợi thế về chiều cao và nhan sắc trời cho để tiến thân trên con đường người mẫu. Hoa học đường là một trung tâm đào tạo dành cho những cô gái trẻ đẹp như Bằng Lăng trở thành người mẫu chuyên nghiệp trên sàn catwalk của thành phố Hồ Chí Minh và nhiều nơi khác. Không gì hạnh phuc hơn khi được làm một nghề mình ưa thích, Bằng Lăng đã xếp bút nghiên để đến với thế giới ánh đèn màu của những cô gái chân dài. Cứ sáng dần và điệu nghệ lên dần trong mỗi bước đi trình diễn các mẫu áo quần lạ mắt, lộng lẫy, gợi cảm được thiết kế bởi các nhà tạo mẫu trẻ. Bằng Lăng ngày càng nổi bật giữa lớp người mẫu sáng giá nhất hiện nay, cùng với Xuân Lan, Hồ Ngọc Hà, Anh Thư, Thanh Hằng… đã gây nên sự chú ý đặc biệt cho giới làm điện ảnh. Nhất là các đạo diễn đang ấp ủ những kịch bản chứa đựng hơi thở của đời sống thị dân thời kinh tế thị trường nhằm đem lại sinh khí cho các rạp chiếu bóng lâu nay vẫn rất ảm đạm về doanh thu.
Nghệ sĩ ăn tết muộn
Sau khi thời gian dài tập tuồng căng thẳng, hết tuần này các sân khấu kịch đã đóng cửa để nghệ sĩ nghỉ ngơi, dưỡng sức chạy show, diễn tết. Theo lịch diễn của nhiều sân khấu, tết này mỗi sân khấu diễn một ngày 3 tháng 4 suất diễn từ mùng một đến mùng năm tết. Tức là nghệ sĩ hầu như ăn, nghỉ tại sân khấu rồi diễn tiếp. Khi mọi người bắt đầu cuộc sống, sinh hoạt bình thường thì các nghệ sĩ mới được nghỉ tết muộn và họ chỉ diễn lại sau đó vài tuần. Riêng các nghệ sĩ hài vẫn phải diễn từ sau tết. Đặc biệt những ngày tết trung bình mỗi nghệ sĩ nhóm hài chạy chương trình từ 5 ngày đến 7 ngày một suất. Thậm chí, có người đã phải đi bác sĩ trước khi có bệnh để giữ gìn sức khỏe chạy chương trình. Các ca sĩ cũng tương tự như thế, thậm chí họ phải chạy chương trình nhiều hơn, có ca sĩ đã nhận chương trình biểu diễn trên 10 suất trong một ngày.
PV-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 27(348)2004.

Phát triển du lịch

Không thể thiếu môi trường xanh
Du lịch xanh cần môi trường xanh. Theo xu hướng phát triển bền vững, ngành du lịch các nước tiên tiến đã phát triển các nhãn xanh cho hoạt động kinh tế du lịch. Vừa qua nhiều doanh nghiệp và quản lý du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã cùng ngồi lại thảo luận vấn đề này. Du lịch xanh cần môi trường xanh. Theo xu hướng phát triển bền vững, ngành du lịch các nước tiên tiến đã phát triển các nhãn xanh cho hoạt động kinh tế du lịch. Vừa qua nhiều nhà doanh nghiệp và quản lý du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã cùng ngồi lại thảo luận vấn đề này.
Những mô hình phát triển bền vững
Sau 18 tháng áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn Iso 14001, 13 khách sạn và 2 khu du lịch thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn đã tiết kiệm được hơn 1.800 triệu đồng tiền tiêu thụ điện năng, 103 triệu đồng tiền nước, và 164 triệu đồng chi phí xử lý rác thải… Những con số trên ít nhiều minh chứng cho sự đúng đắn mà saigontourist đã chọn khi triển khai mô hình này. Trung tâm du lịch biển Hòn Mun sau khi đi vào hoạt dộng đã tạo được nhiều tác động tích cực. Nổi bật là việc cho du khách tiếp cận và thấy được môi trường biển hấp dẫn của Nha Trang, nâng cấp tu bổ các cảng tàu, điểm lặn nhằm hạn chế rò rỉ dầu, tăng tính phối hợp giữa các tổ chức lữ hành để cùng du khách ý thức bảo vệ tài nguyên biển. Bà Đỗ Thị Hòa, Phó hiệu trưởng Trường Trung học nghiệp vụ Du lịch và khách sạn saigontourist đơn vị làm chủ dự án EMS cho biết: “Chính việc áp dụng các tập quán quản lý tốt đi liền với chi phí thấp đã cho kết quả đáng phấn khởi trên. Khách sạn Bông Sen, một thành viên hệ thống Saigontourist khi tham gia vào dự án đã nhận thức được lợi ích của việc kiểm soát ô nhiễm môi trường là lớn hơn nhiều so với chi phí phải bỏ ra. Ông Thanh Bình, phó giám đốc khách sạn chia sẻ kinh nghiệm: “Chúng tôi cải thiện hiệu năng bằng thay các bóng đèn năng lượng thấp, lắp ổ khóa tự ngắt thiết bị điện khi khách ra khỏi phòng. Tại nhà hàng, nhằm giảm lượng dầu mỡ thải ra, khách sạn đặt các bẩy mỡ và tích cực đào tạo cho nhân viên về phân loại, xử lý rác. Trong năm 2003, khách sạn Bông Sen đã tiết kiệm được hơn 600 triệu đồng từ chi phí tiêu thụ điện nước, hóa chất tẩy rửa. Để đảm bảo môi trường an toàn cho các nhà nghiên cứu lịch sử văn hóa, gia đình, nhóm bạn bè du khách… đến tìm hiểu cội nguồn, tận hưởng sự tĩnh lặng của phố cổ, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Nam thị xã Hội An đang cùng ngành du lịch phấn đấu để trong tương lai mọi con đường trong phố cổ sẽ không còn tiếng động cơ xe máy hiện đã vắng hẳn bóng xe ô tô, tình trạng ăn xin hoàn toàn chấm dứt, đội ngũ bán hàng lưu niệm được quy về một điểm. Đặc biệt đi giữa phố cổ hôm nay đã có một đoàn xích lô chuyên nghiệp phục vụ thay cho đội xích lô nhốn nháo hay giành giật khách trước đây. Đại diện Ủy ban nhân dân thị xã Hội An nói: “Vai trò quản lý nhà nước được phát huy tối đa trong việc khuyến khích người dân địa phương cùng tham gia vào bảo vệ môi trường xã hội”. Chưa kể đến khả năng dự lường một cách khoa học về những phát sinh tệ nạn, môi trường xã hội ô nhiễm để có quy hoạch dài hạn, ngăn ngừa từ trước, việc kéo lợi ích của người dân cùng tham gia vào lợi ích chung của xã hội đã đem lại thành công bước đầu cho du lịch Hội An. Đà Lạt đang xúc tiến việc trở thành thành phố du lịch xanh đầu tiên của Việt Nam. Ông Thế Việt, Phó giám đốc Sở Du lịch và Thương mại Lâm Đồng khẳng định: “Muốn phát triển du lịch xanh bền vững, Lâm Đồng phải bảo tồn được tài nguyên người và thiên nhiên để xây dựng thành phố hoa tầm cỡ và hấp dẫn. Theo đó, hơn 2 triệu cành lan sẽ được trưng bày tại chỗ cho du khách ngắm. Các con đường dẫn từ sân bay quốc tế Liên Khương hoạt động vào tháng 12 năm 2005 sẽ có những vườn hoa trải dài. Những đồi trồng đất trọc hiện tại trong thành phố được trả lại màu xanh bằng thảm họa, vườn rau sạch, cây ăn trái. Đặc biệt dự án trồng vườn hoa anh đào để khách thưởng ngoạn sẽ được triển khai trong thời gian sớm. Điều mà ông Việt bâng khuâng là “Quy hoạch nông lâm và đô thị chưa gắn với quy hoạch du lịch môi trường”. Thêm vào đó vẫn còn nạn kẹt xe và chưa giải quyết tốt vấn đề năng lượng sạch. Mô hình bảo vệ môi trường du lịch lặn biển của Công ty Du lịch Vietravel đang giúp hình thành những khu phố bảo tồn biển nhằm bảo vệ hệ sinh thái và giáo dục cho du khách ý thức giữ gìn môi trường biển. Trung tâm du lịch biển Hòn Mun sau khi đi vào hoạt dộng đã tạo được nhiều tác động tích cực. Nổi bật là việc cho du khách tiếp cận và thấy được môi trường biển hấp dẫn của Nha Trang, nâng cấp tu bổ các cảng tàu, điểm lặn nhằm hạn chế rò rỉ dầu, tăng tính phối hợp giữa các tổ chức lữ hành để cùng du khách ý thức bảo vệ tài nguyên biển. Theo ông Nguyễn Văn Cường, Trưởng phòng Nghiên cứu và phát triển Công ty Vietravel thì nếu môi trường du lịch bị hủy hoại, chắc chắn du khách sẽ bỏ đi. Điều quan trọng là phải có một chương trình phát triển du lịch bền vững đảm bảo cho việc bảo vệ môi trường du lịch.
Thu Hiền-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 27(348)2004.

Tết trên từng cây số

Nguyễn Tiến Dũng, hướng dẫn viên du lịch tiếng Pháp (Công ty du lịch Hà Nội) đã có nhiều cái tết vì nhiệm vụ công ty giao mà không có mặt ở nhà. Vợ anh là một cô giáo dạy toán cấp 3, chấp nhận vui vẻ, vì đó là công việc mà chồng chị yêu thích. Với Dũng, tết xa nhà là chuyện hiển nhiên, bởi anh phải chăm lo cho du khách từ việc ăn, ở, du xuân an toàn, vui vẻ. Nhiều vị khách nước ngoài sau đó đã gửi thư cám ơn anh. Nguyễn Tiến Dũng tâm sự: “Thật tình thì tôi đã chăm sóc khách hàng tận tụy hơn cả gia đình. Làm sao cho du khách cảm thấy thú vị và an toàn là vấn đề luôn được đặt lên hàng đầu. An toàn từ bữa ăn cho khách để sao cho họ không bị đau bụng, không ốm không xảy ra va vấp. Họ cảm thấy hạnh phúc khi đến Việt Nam”. Du khách Pháp Constanee Didier khi gửi thiệp chúc mừng Dũng dịp Noel đã viết: “Tôi nhớ Việt Nam của các bạn lắm, Việt Nam rất đẹp. Noel tôi rất nhớ bạn”. Michel Debar du khách người Bỉ trong bức ảnh quê hương anh gửi cho Dũng nhân dịp năm mới đã ghi: “Ở cuối con đường của tất cả chúng ta là mảnh đất của ông cha ta. Nhưng chúng ta vẫn đi về phía trước để du lịch và khám phá. Cảm ơn anh Dũng đã giúp cho chúng tôi được khám phá Việt Nam”. Trong quá trình làm hướng dẫn viên, đã có nhiều lần Dũng đưa du khách nước ngoài đến ăn tết ở những vùng núi cao thuộc Mộc Châu, Sơn La, Lào Cai, Cao Bằng… Vốn là giáo viên dạy tiếng Pháp ở trường trung học Đức Hòa (Long An), Dũng là người rất ham mê đọc sách. Với anh, những cuốn sách về chuyên ngành du lịch, sách về đất nước con người, phong tục tập quán Việt Nam… đều rất bổ ích. Nhờ nó anh có kiến thức sâu rộng hơn để hoàn thành công việc hướng dẫn, nhất là khi hướng dẫn các khách Pháp, Bỉ, Hà Lan, những người khách rất chịu khó khám phá nền văn hóa Việt Nam, có lần áp tết Nguyễn Tiến Dũng phải đưa một đoàn khách Pháp đi Lào Cai du lịch. Lần đi ấy không may cho một du khách khi bị gãy xương chân do một chấn thương cũ. Nguyễn Tiến Dũng phải xoay xở nhờ cậy đến đội ngũ nhân viên tàu hỏa, cản du khách đi bệnh viện, nhờ hướng dẫn viên du lịch địa phương giúp đỡ, đồng thời báo về cơ quan xử lý kịp thời sự cố, xong anh lại đưa đoàn đi tiếp. Mệt mỏi, lo lắng nhưng anh luôn tự nhủ phải giữ được lòng tin cậy và chăm lo thật tốt cho du khách. Tết dương lịch và tết giáp thân này, Nguyễn Tiến Dũng lại đi trên từng cây số với du khách. Phần thưởng và quà tặng dành cho Nguyễn Tiến Dũng năm mới chính là rất nhiều thư, tập gấp, bưu ảnh, thiệp chúc tết gửi cho anh. Như giám đốc trung tâm lữ hành (Công ty du lịch Hà Nội) Phùng Quang Thắng nhận xét về Nguyễn Tiến Dũng: “Đánh giá hướng dẫn viên du lịch giỏi không chỉ qua huân chương, phong hàm… mà còn qua cả những tấm lòng chân thành của du khách quốc tế được ghi trên thiệp chúc tết. Nguyễn Tiến Dũng là một trong những hướng dẫn viên du lịch được du khách đánh giá cao và dành cho nhiều tình cảm tốt đẹp”.
Vân Hồ-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm (số 3+4+5)2004.

Điện biên

Công trình mới làm đã hỏng?
Lên tham quan Tượng đài Chiến thắng Điện Biên Phủ trên đồi D1, nhiều du khách thấy công nhân đơn vị thi công nâng những viên đá ra lát lại, họ ngỡ ngàng đặt câu hỏi về chất lượng công trình. Bên cạnh đó, cũng xuất hiện một số vết nứt ở một số đoạn kè đá. Vì sao có tình trạng này? Trao đổi với ông Lương Phượng Các, giám đốc ban quản lý dự án trùng tu tôn tạo di tích lịch sử Điện Biên Phủ, chúng tôi được biết: Ngày 3 tháng 2 năm 2004, Bộ Kế hoạch đầu tư có Văn bản số 565/BKH/LĐVX gửi phó thủ tướng Phạm Gia Khiêm báo cáo tình hình thực hiện dự án bảo tồn tôn tạo và phát huy giá trị khu di tích lịch sử Chiến thắng Điện Biên Phủ có đề nghị tập trung thi công hoàn thành tượng đài, sân vườn dưới chân tượng đài dài tạm thời để kịp kỷ niệm ngày 7 tháng 5, các hạng mục hàng rào, sân bãi có thể hoãn tiến độ sau ngày 7 tháng 5 năm 2004. Việc vận chuyển tượng đã khó, hoàn thiện dựng, xây lắp cũng không kém phần gian nan và phải bằng tinh thần Điện Biên Phủ đơn vị thi công mới có thể hoàn thành dứt điểm phần thô của móng bệ tượng để lắp đặt tượng đồng. Các hạng mục khác của công trình chỉ có ý nghĩa làm tạm thời để khánh thành lấy ngày, nên việc tháo dỡ gạch lát lại cho đúng yêu cầu kỹ thuật là việc làm chủ động có kế hoạch và khác với bị hư hỏng phải sửa hay khắc phục hậu quả. Cũng theo ông Các, một số đoạn kè đá xung quanh chân sân hành lễ có hiện tượng nứt là do mưa lớn, đất đẩy từ phía trong ra. Đây là sự cố rủi ro bất khả kháng mà đơn vị thi công phải chịu trách nhiệm. Trong xây dựng cơ bản, hoàn thiện phần nào nghiệm thu phần đó và quan trọng nhất là khâu thanh, quyết toán, bàn giao công trình. Đơn vị thi công phải đảm bảo chất lượng, mới được nghiệm thu, bàn giao. Đối với di tích thì kể cả chưa nghiệm thu, mặc nhiên vẫn đưa vào sử dụng vì hàng ngày khách vẫn đến tham quan. Chủ đầu tư đã chọn thứ tự ưu tiên của 8 hạng mục quan trọng song một số công trình khi khánh thành cũng chỉ dừng lại hoàn thành ở giai đoạn 1, tượng đài chiến thắng, bảo tàng Chiến thắng. Các cứ điểm Him Lam, đường kéo pháo và trận địa pháo, trận địa bao vây tấn công cứ điểm đang thu thập tài liệu, lấy ý kiến nhân chứng và chờ kết luận khảo cổ để triển khai lập hồ sơ thiết kế kỹ thuật. Tuy nhiên, nhiều người không bằng lòng với cách làm nói trên. Ông Phạm Văn Cách, cựu chiến binh từ Hải Phòng khi được cán bộ chỉ đạo đơn vị thi công giải thích bản chất của vấn đề ngay dưới chân tượng đài đã có ý kiến. Nếu đúng chỉ là làm tạm để dịp lễ kỷ niệm, chủ đầu tư phải thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng hoặc có biển báo ở khu vực công trình. Có như thế mọi người mới có thông tin để hiểu đúng về chất lượng công trình, không trách cứ, nghi ngờ.
Các phần mềm quản lý tài chính gia đình đang rất có triển vọng
Ông Francois Cregut Dinet, giám đốc dự án dịch vụ từ xa trong gia đình của hãng France Telecom, thừa nhận ngày nay phải công nhận là khái niệm tin học hóa gia dụng chỉ là ảo tưởng. Người tiêu dùng không thể bỏ ra cả máy chục nghìn quan cho việc quản lý tập trung các công việc gia đình. Vậy họ thích cái gì. Các loại máy gia dụng có khả năng sáng tạo và biết tuân lệnh dù người sử dụng chỉ cần trỏ tay liếc mắt, cũng như các phần mềm hay các địa chỉ internet cho dù có phải trả tiền cũng được cho phép họ quản lý tốt hơn nguồn tài chính của mình cũng như cũng giảm bớt các chi phí về điện, nước hay điện thoại. Rõ rằng máy vi tính và các xa lộ thông tin đang từng bước tạo nên những thay đổi mạnh mẽ trong cuộc sống thường nhật của chúng ta (Theo tài liệu nước ngoài).
Xuân Vũ-Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 27(348)2004.